バナナの疑問に答える辞典

全17面・確認日：2026年10月31日｜ちんあなご編集部

市場の台に積まれた、黄色く熟したバナナの房 — ベネズエラの市場で売られているバナナの房。
写真：Wilfredor／Wikimedia Commons（CC0・切り抜き）

知りたいことの面を開くと、答えが先に出ます。理由と数字はそのあとです。

たとえば、1日の本数は目安1〜2本、100gのカロリーは93kcal（カロリーと糖質）、冷蔵は野菜室で10日（保存方法（常温・冷蔵・冷凍））、離乳の開始は生後5〜6か月頃（離乳食）です。

食べる量と栄養

1日に何本まで食べてよいか目安は1〜2本。国の目標は果物で1日200g。カロリーと糖質100gで93kcal。中サイズ1本は約84kcal。栄養と成分100gにカリウム360mg・食物繊維1.1gなど。カリウムの量1本で約324mg。成人の目安量の13〜16%。ほかの果物との比べ表この表の生の果物では、エネルギーとカリウムが最も高い。ドライバナナ100gで314kcal。生の約3.4倍。朝バナナ1本で約84kcal、たんぱく質は約1g。

状態と保存

黒くなったバナナ皮の黒さだけでは決まらない。果肉・におい・カビ・ぬめりで判断。保存方法（常温・冷蔵・冷凍）冷蔵は野菜室で10日、冷凍は1か月（農林水産省）。追熟と青いバナナ研究では、緑の未熟果を収穫して日本で追熟していた。皮と食べられる部分成分表は皮を廃棄部位とし、廃棄率は40%。

子ども・ペット・アレルギー

離乳食離乳の開始は生後5〜6か月頃。バナナの月齢は国の資料に記載なし。犬に与えてよいかおやつ類は1日の必要カロリーの20%以内（環境省）。バナナのアレルギー表示が推奨される20品目の1つ。症状と受診の目安。

買う・知る

産地と輸入量輸入が大半。フィリピン産が約8割（農林水産省）。値段平均は100gで33.58円（2024年・家計調査）。種類（品種）日本で多いのはキャベンディッシュ。研究の糖度で比べた。

このサイトの決まり

数字は、日本食品標準成分表（文部科学省）、食事摂取基準（厚生労働省）、農林水産省、環境省、消費者庁、総務省統計局などの資料から写します。各面の終わりに出典と確認日を書きます。
確かめられなかったことは、各面の「確かめられなかったこと」に書いて、書きません。
「効く」「体重が減る」とは言い切りません。病気・薬・アレルギー・乳幼児・ペットのことは、医師・獣医師などの専門家に相談してください。
体験談は載せません。書いてあるのは、資料の数字と、その計算だけです。